|
Hartige Sausen (aioli)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 teentjes knoflook * 1 eierdooir * zout * 1 1/2 del olie * citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stamp de teentjes knoflook fijn en meng ze met de eierdooier en een beetje zout. Blijf met de stamper wrijven terwijl u de olie er bij druppelt en er door roert. Voeg af en toe een paar druppels citroensap toe. Blijf roeren tot er een gelijkmatige dikke saus ontstaat.
|
|
|